sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013
terça-feira, 5 de fevereiro de 2013
segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013
sábado, 11 de agosto de 2012
CURSO DE SABONETES FITOTERÁPICOS
Este curso foi direcionado aos mediadores comunitários do Programa Núcleo de Mediação Comunitária do Ministério Público do Ceará.
Curso gratuito, utilizando técnica artesanal, fazendo sabonetes como antigamente, preservando todos os ingredientes naturais das ervas e plantas.
Instrutor(a): Maria Aparecida Paixão (Terapeuta Naturopata)
Período: 28 e 29 de junho de 2012
Horário: 13:00h às 17:00h
Local: Núcleo de Mediação Comunitária do
Bom Jardim - tel.: 3245.8583
Rua Geraldo Barbosa, 1095 – Bom Jardim - Fortaleza/Ce
LEITE DE GERGELIM
Ingredientes
para 1 litro
200g de gergelim (natural)
1 litro de água filtrada ou mineral
Modo de preparar
Colocar de molho em 2 xícaras de chá
de água mineral ou filtrada, durante a noite.
No outro dia descartar a água do
molho.
Levar ao liquidificador com 1 litro
de água e bater bem.
Coar em peneira fina ou paninho de
algodão.
Pode ser fervido, não coalha ou talha.
Servir quente ou gelado é uma delícia.
Adoçar com mel, açúcar mascavo, stévia ou a gosto.
Usar em: café com leite, receitas diversas, quente com canela,
enfim...
LEITE VEGETAL
Colocar de molho
por 10hs em ½ litro de água
Lavar
em água corrente e liquidificar em 1 litro de água e passar na peneirinha fina.
INGREDIENTES
1
x. de gergelim
2
(c) aveia em flocos
2
(c) grãos de soja orgânica
1
(c) grãos de trigo
2
(c) sementes de abóbora
1
(c) sementes de girassol
A mistura foi grande, mas ficou uma delícia, além de
saudável e nutritivo, até fervi e tomei quentinho, hummmm....
Abraços
Cida
quinta-feira, 29 de dezembro de 2011
Sementes de Chia
SEMENTES DE CHIA
O que são Sementes de Chia
Parecem sementes de papoula, mas são na realidade sementes de chia (salvia hispanica L.), umas sementes pequeninas pretas, brancas ou acinzentadas, considerado por muitos especialistas em nutrição um superalimento da natureza.
São encontradas em países como o México, Argentina, Bolívia, Guatemala, Peru e Colômbia.
Durante muitos séculos, as sementes de chia foram um componente importante da alimentação dos astecas e maias. O valor desta semente é tal que chegaram a ser usadas pelos astecas como moeda de troca.
Não é também por acaso que chia é a palavra maia que significa “força”, por isso estas sementes, cultivadas pelo menos desde 2600 a.C, são hoje consideradas um superalimento. Aliás, Dr. Oz, um médico americano bem conhecido dos programas de Oprah e dos livros da coleção “You”, em vários dos programas em que participou bem como nos seus livros recomenda o consumo destas sementes, pois as considera um dos alimentos mais saudável
Benefícios das Sementes de Chia.
O fato da chia ser uma fonte riquíssima de ômega 3, torna-a num alimento protetor do coração e do cérebro. A ingestão de alimentos ricos em ômega 3 é muito importante para, por exemplo, prevenir problemas cardiovasculares, estados depressivos e diminuir os triglicerídeos no sangue.
As sementes de chia são mucilaginosas, isto é, formam um gel pectinoso incolor à superfície quando entram em contato com a água. Estas mucilagens são muito benéficas para o bom funcionamento dos intestinos.
Em casos de azia, consumir 1 colher de chá das sementes de chia dissolvidas durante alguns minutos num pouco de água, ajuda a absorver o excesso de ácido.
O consumo regular destas sementes é ainda útil para controlar a pressão arterial elevada e a diabetes.
Devido à sua riqueza nutricional e ao fato de saciarem facilmente são muito úteis para atletas ou para quem procura um aporte extra de energia.
E como são isentas de glúten, são uma excelente opção também para celíacos.
Características nutricionais
As sementes de chia são ricas em antioxidantes, cálcio, ferro, fósforo, selênio, potássio e magnésio. São ainda uma boa fonte de proteínas, apresentando todos os aminoácidos essenciais, e de fibras solúveis e insolúveis.
A chia é considerada uma das melhores fontes de ácidos gordos ômega 3 e 6, proporcionando o ácido perfeito entre o ômega 3 e ômega 6, o que é ideal para uma alimentação saudável. O ômega 3 é um nutriente muito importante sobretudo para crianças, idosos, grávidas, estudantes ou para quem tenha uma atividade essencialmente intelectual.
É o alimento que contém:
700% mais ômega-3 do salmão do Atlântico
100% mais fibra do que qualquer folha de cereais
800% mais fósforo do que o leite todo
500% mais cálcio do que o equivalente-leite
1400% mais magnésio do que de brócolis
100% a mais potássio que as bananas
200% mais ferro que o espinafre
300% mais selênio do que o Lino
Tem efeito de saciamento.
Todos os aminoácidos essenciais.
700% mais ômega-3 do salmão do Atlântico
100% mais fibra do que qualquer folha de cereais
800% mais fósforo do que o leite todo
500% mais cálcio do que o equivalente-leite
1400% mais magnésio do que de brócolis
100% a mais potássio que as bananas
200% mais ferro que o espinafre
300% mais selênio do que o Lino
Tem efeito de saciamento.
Todos os aminoácidos essenciais.
Como consumir
Para consumir as sementes basta misturá-las, inteiras ou moídas, em iogurtes, saladas, batidos, sopa, pratos de massa, vitaminas de frutas, sucos, água, etc.
Moídas podem substituir uma quantidade da farinha em receitas de pão, biscoitos ou bolos.
Pode ainda misturar uma colher de sopa de sementes a 250 ml de água (aumentam várias vezes o seu volume), deixar repousar uns minutos e beber simples, misturado com sumo de limão ou com batidos de frutas.
Pode também usar as sementes dissolvidas em água em algumas receitas como substituto do ovo.
As sementes de chia, ao contrário das de linhaça, não precisam ser cozidas ou moídas para se usufruir dos seus nutrientes, pois são facilmente digeridas.
Fonte: www.sementesdechia.com
quarta-feira, 26 de outubro de 2011
CONDIMENTO CASEIRO COM ERVAS VERDES
Manjericão
Salsão
Folhas de Moringa
Hortelã
Alecrim
Coentro
Alho
Cebola
Pimentão verde
Sal a gosto
Molho shoyo light
Pimenta vermelha a gosto (cuidado para não ficar muito ardido).
Liquidificar tudo junto e guardar em potes de vidro na geladeira.
A proporção dos ingredientes fica a gosto de cada um, por exemplo: se você não gosta muito de pimentão, põe menos, só para dar um realce, ok?
Usar para temperar arroz, feijão, frango, peixe, feijoada e etc.
O sabor é muito agradável, sem contar com o ganho de mais saúde, pois dispensa os aditivos químicos de conservação.
Bom proveito!
Cida Paixão
quinta-feira, 16 de junho de 2011
quinta-feira, 24 de março de 2011
DIETA NATURAL
CAFÉ DA MANHÃ:
Frutas para matar a “primeira fome”.
Cereais integrais: pão, bolacha, biscoitos, broas de milho, cuscuz, tapioca, granola, polenta, aveia, bolinhos de aveia.
Proteínas: leite de soja, iogurte, leite de gergelim, leite de aveia, castanhas, tofu.
ALMOÇO:
Reguladores: saladas cruas (temperar com 1 colherinha de levedo de cerveja, limão e sal).
Energéticos: arroz integral, polenta, cuscuz e as raízes como: mandioca, cará, inhame, cenoura, beterraba, batara, macaxeira, etc e as massas (evite as com ovos) use as de sêmola.
Construtores: feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, castanhas, gergelim, soja.
JANTAR: a refeição mais leve do dia.
Frutas assadas, tortinhas de frutas, pão torrado, biscoitinhos de aveia, pizza de tomate com palmito, berinjela, cogumelos.
1. Obs: se tiver vontade de comer doces, coma frutas secas.
2. Obs: muita fruta na primeira e última refeição.
3. Obs: Tomar muita água durante o dia, mínimo 2 litros.
4. Obs: Evitar tomar café, refrigerantes e chocolates.
terça-feira, 23 de novembro de 2010
Tratamento da obesidade, diurético e fibras
Tratamento da obesidade, diurético e fibras
Garcínia – Garcínia cambogia
Coadjuvante natural na redução do peso, reduz o desejo por doces; diurético, facilita a eliminação de líquido pela urina; rico em fibras, auxilia no funcionamento do intestino; inibe a ação da enzima liase, responsável pela formação da gordura no fígado; ajuda a absorver a gordura no sangue, melhorando o nível de colesterol; inibe o apetite pela redução do hormônio orexina; atua no centro da fome, reduzindo o apetite, sem agir no sistema nervoso central; acelera a queima de calorias e previne o acúmulo de gordura no sangue.
Possui, ainda ação anti-inflamatória espasmolítica, hipolipemiante e antirradicalar.
quarta-feira, 21 de julho de 2010
FITOTERAPIA
Tratamentos com Ervas Medicinais
Com as Ervas Medicinais podemos tratar doenças sem prejudicar ou substituir os Tratamentos Médicos.
A Fitoterapia é um tratamento milenar, o uso das Ervas Medicinais nos tratamentos de saúde são usados em todo o mundo.
Utilizando-a com conhecimento e responsabilidade podemos ter um eficaz auxílio como simples tratamento ou como complemento nos tratamentos convencionais, como: Colesterol, Diabetes, Reumatismos, Obesidade, Alergias, Insônia, Bronquite, Rinite e Sinusite, Problemas de Pele, Fígado, Prisão de Ventre, Hemorróidas, Reposição Hormonal Natural, Rins e Bexiga, Miomas, Gastrite e Úlceras, Herpes, Intestino, Labirintite, Garganta, Menopausa, Osteoporose, Próstata, Ácido Úrico, Varizes, Síndrome do Pânico, Depressão, Stress, Medos Diversos, Agitação, Indecisão, Rejuvenescimento.
sexta-feira, 16 de julho de 2010
Viver Natural, um estilo de vida...
As Terapias Naturais são métodos naturais antigos, tradicionais que orientam a utilização dos recursos naturais com o objetivo de promover, manter e recuperar a saúde,para a melhoria da qualidade de vida, harmonia e equilíbrio do ser humano com o meio em que vive.
Visa, ainda, identificar os problemas de saúde suscetíveis às práticas das terapias naturais e selecionar os métodos e terapias complementares mais adequados a cada tipo de situação, sempre resguardando a livre escolha e a integridade física e psíquica das pessoas, bem como interagindo com as equipes de saúde.
Visa, ainda, identificar os problemas de saúde suscetíveis às práticas das terapias naturais e selecionar os métodos e terapias complementares mais adequados a cada tipo de situação, sempre resguardando a livre escolha e a integridade física e psíquica das pessoas, bem como interagindo com as equipes de saúde.
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